Quán Cơm tấm Kiều Giang

Quán cơm tấm Kiều Giang.

Có việc nhà, vợ chồng anh Ba rủ vợ chồng tôi đi Long Khánh. Xuất phát từ 6g, không ăn gì mà hẹn ra ăn cơm tấm Kiều Giang. Qua trạm thu phí Thủ Đức, qua ngã tư Bình Thái thì đánh xe vào lane trong, cách vài trăm mét là tới quán với khuôn viên rộng đủ chỗ dừng cho cả trăm xe.

Nhà hàng xây dựng đúng theo kiểu trạm nghỉ trên các xa lộ quốc tế bên TQ, có nhà hàng ăn uống, có siêu thị bán nước uống, đồ ăn khô cho khách vãng lai, có nhà vệ sinh cho khách đi đường dài... Nghe nói ở các cửa ô vào Tp, ông chủ này đều tổ chức những nhà hàng cơm tấm mang tên Kiều Giang.

Hơn 21.000 tấn vàng đang ở đâu trên thế giới? (ST: KC)

Hiện giá vàng đang đứng ở mức cao nhất trong 4 tháng. Trên thực tế, giá kim loại quý có thể tiếp tục tăng trong dài hạn vì nhu cầu vàng vật chất đang trên đà gia tăng trong khi nguồn cung vàng trên thị trường suy giảm.

Hành trình tìm ba 5 (Nam Khánh)

          Tôi lại ra Hà Nội để bàn công việc tiếp theo là tổ chức bốc mộ. Tôi đã kể lại chuyện đi lên núi cho các em và các cháu nghe. Ai cũng rất phấn khởi, nhưng chúng tôi không khỏi băn khoăn khi áp vong thì vong lại cứ nói không nhớ và không thấy. Như vậy có thể là vong của người khác nhập vào chứ không phải là vong của Ba tôi. Tôi cũng đã trình bày điều nầy cho cô ngoại cảm. Cô thấy chúng tôi nói như vậy là có lý. Cô yêu cầu gia đình nên áp vong lần nữa xem sao và cũng khuyên chúng tôi tiếp tục tìm một vài nhà ngoại cảm khác xem có trùng chỗ của cô chỉ không? Khi đã đào được hài cốt nên thử ADN cho chính xác. Chúng tôi sợ cô tự ái nhưng cô không tự ái, cô muốn được kiểm chứng cho chắc chắn và khuyên chúng tôi nên tìm những nhân chứng sống để hỏi thêm cùng các hồ sơ khác của Ba tôi xem thử khả năng Ba tôi có thể ra công tác ở Đà Nẵng hay không? 

BA KHÔNG (Huỳnh Văn Úc)

 

Sau khi tốt nghiệp Cao đẳng ngành điện đi xin việc khắp nơi không được hắn bèn đi học lái xe rồi một sự may mắn đã khiến hắn được tuyển làm tài xế cho thủ trưởng. Hắn lái xe riêng cho thủ trưởng cũng đã gần hai năm. Sếp là người dễ mến, dễ gần, ngày Tết ngày lễ hay sinh nhật con gái sếp hắn vẫn đưa vợ và đứa con trai nhỏ đến thăm. Vợ hắn làm việc ở Phòng tiếp đón của một khách sạn nơi phía trên cửa kính đóng mở ra vào tự động treo dòng chữ Reception uốn bằng ống đèn nê ông ban đêm phát ánh sáng màu đỏ. Một hôm sau bữa cơm tối vợ hắn cứ đắn đo mãi rồi mới kể với hắn câu chuyện:

- Này anh!...

- Gì?

- Lạ lắm!

- Lạ thế nào thì cứ kể đại đi.

- Chiều hôm nay lúc em sắp hết ca thì có một đôi một nam một nữ vào Reception đặt phòng. Em không tin vào mắt mình vì người nữ chính là vợ sếp.

- Chết! Thế em có chạm mặt không? Dẫu sao cũng là chỗ quen biết.

- Cũng may là không chạm mặt. Em đã nhanh tay bấm con bạn tiếp hộ khách còn mình thì đứng khuất vào phía trong. Cho đến khi đôi nam nữ đã dẫn nhau lên phòng 4224 thì cũng là lúc em hết ca làm việc.

CÓ 1 BẠN TRỖI

Nhà tôi và nhà hắn chơi đan chéo. Anh hắn chơi với tôi, còn anh em nhà tôi chơi với nhiều anh em nhà hắn.
Ngày học Quân sự, nhìn anh giai hắn mặc áo bay, quần xanh, quân hàm có cánh én không quân, phóng xe đạp Sport hay Sputnik líp kêu tanh tách mà thèm. Sau lần đi đám ma thầy Trần Thành đầu 1975, 2 anh em phát hiện, thầy chết cả ngày rồi mà sao râu vẫn mọc tua tủa. Lúc cùng nâng áo quan rồi hạ huyệt cho thầy, 2 anh em vốn nhạy cảm không nhịn được cười khi nghe người nhà "cảm ơn tuốt cả...". Chuyến xe đưa cán bộ, học viên đi đám về đến Nhà hát Nhân dân, anh giai hắn hỏi: "Nhà mày ở đâu?". "Dạ 99". "Tao có thằng bạn dân Quế Lâm, học sau 2 lớp cũng ở nhà 99, tên là Kháng Chiến". "Vậy là anh cả của em". Kết nhau từ đó.

Hoàng Sa qua tuyên truyền của Tân Hòa Xã (ST: QV)

Mời xem những hình ảnh mới nhất về Hoàng Sa qua tuyên truyền của Tân Hoa Xã!

Loạt bài: Tác dụng của vitamin & khoáng chất (Nga HV)

Từ hôm nay BT5 sẽ đăng loạt bài về tác dụng của Vitamin

Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng (vitamin & chất khoáng) ở trẻ em đang là vấn đề cần được quan tâm, vì khi thiếu sẽ có nhiều ảnh hưởng đến sức khoẻ đặc biệt là phụ nữ và sự phát triển của trẻ.

 

Tại sao gọi là vi chất dinh dưỡng ?

Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng cho cơ thể. Khi nói đến vi chất dinh dưỡng, tức là bao gồm các vitamin (A, B, C, D, E…) và các vi khoáng (sắt, kẽm, đồng, selen, mangan…).

Trong 1 nghiên cứu mới đây cho thấy có 57,8% phụ nữ tuổi sinh đẻ thiếu vitamin D, thiếu kẽm 67,2%, thiếu vitamin B12 là 11,7%, thiếu máu 11,6 %. Ở trẻ em thiếu vitamin D là 57,3%, thiếu kẽm 51,9 %.

Ơn các cụ, phố tôi được trải thảm (KQ)

Qua trước cửa nhà tôi là 1 ngõ nhỏ (trong này gọi là "hẻm" nhưng 2 xe con tránh nhau tốt) ăn từ đường Nguyễn Thượng Hiền (Bình Thạnh) sang đường Nguyễn Thái Sơn (Gò Vấp). Ngày mới về (ngót nghét hai chục năm) còn như đường làng với tre pheo 2 bên, đầu đường là bãi tha ma. Quê 1 cục. Máy dệt khung hàng xóm chạy ầm ầm từ 5g sáng tới 7g tối, rung cả sàn nhà. Quận cũng đặt luôn hẻm ấy là Nguyễn Thượng Hiền (chắc cho "đại tiện"?!). Cũng ngày mới về, ông bạn Thắng Hưởng vào chơi đúng hôm trời mưa to, ra về cứ trêu: Vào nhà bác, em phải cuỡi xuồng(!).

Bảo Tượng Phật Ngọc Lớn Nhất Thế Giới (ST: Đạt)

Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên (Tam Đảo, Vĩnh Phúc). Ảnh: Chu Minh Khôi

.

GN - Ngày 8-4-2012, thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên (Tam Đảo, Vĩnh Phúc) đã khánh thành Bảo tượng Phật ngọc bằng đá sapphire nặng 31 tấn (cả bệ), đặt trong một tòa bảo tháp uy nghiêm. Đây là pho tượng Phật ngọc bằng đá quý lớn nhất thế giới tính đến thời điểm hiện tại.
Với một vùng núi non hùng vĩ, rừng già nguyên sơ trải dài tới 80km, nằm giữa 3 tỉnh (Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Tuyên Quang), Tam Đảo có 3 ngọn núi cao ngất tạo nên 3 đỉnh “linh địa” là Thạch Bàn, Phù Nghĩa, Thiên Thi.

Sản phẩm đầu tay của cu Việt (QV)

Mời các bạn xem đoạn video clip này!

Thật bất ngờ, hôm nay cu cậu đã thực hiện lời hứa "mang biếu bác bánh cháu làm". Thật cảm động, vì như vậy cháu đã tỏ ra biết suy nghĩ và hành động đúng. Đáng mừng. Cám ơn cháu nhiều và cầu mong cho cháu tiến bộ nhiều hơn nữa, có tay nghề vững vàng để tạo dựng cuộc sống hạnh phúc sau này. Xin chia sẻ với mọi người mấy vần thơ nôm na:

Những ngày này đọc lại cuộc phỏng vấn về Võ Đại tướng trên Bee.net.vn

Mời cùng đọc!

Hình ảnh Sài Gòn, Đà Lạt, Quy Nhơn, Huế năm 1945

Mời xem!

Quà mừng ngày lễ?

Hai hôm nay vào blog dễ thế, chả cần dùng đến proxy vượt tường lửa. Ơn Trời, ơn Phật mà ta được hưởng cái hạnh phúc lên mạng gặp nhau thoải mái, chả bị ngăn sông cấm chợ như ngày nào. Giá ngày nào cũng thế!

49 ngày bạn Trần Minh Sơn (Quang Việt)

Hôm nay, đúng ngày "Thất thất lai tuần" của Trần Minh Sơn thì có một tín hiệu vui: cu Việt mang biếu bác những sản phẩm đầu tay của cháu - 1 bánh mỳ và hai bánh ngọt.
Hôm qua, hai anh em nó đã tổ chức cúng 49 ngày cho bố. (Chủ yếu là vợ chồng cu lớn, nhưng cu Việt cũng tích cực tham gia). Mình đã đến thắp hương cho Sơn và dự bữa cơm gia đình với các cháu. Anh em K5 có Ngô Thế Vinh, Lê Bình, Mạnh Hùng, Việt Dũng và bạn Hà khóa 3. Phía gia đình có các bác, cô chú bên nội, bên ngoại. Mọi người đều rất mừng khi biết cu Việt đã vào học ổn định, có nhiều biểu hiện tiến bộ. Ai cũng hy vọng và cầu mong cho cháu học thành nghề để có được cuộc sống ổn định sau này.

Thăm Bảo tàng HCM ở Bến Nhà Rồng (KQ)

Một ngày tháng Tám, chúng tôi đến thăm Bảo tàng HCM tại Bến Nhà Rồng. Hôm đó nhiều bạn trẻ đến thăm và được nghe nhiều chuyện về cuộc đời của Bác. Xin gửi mấy ảnh "độc".

1. Lá thư ngày 10/3/1968 Bác gửi Bí thư thứ nhất Lê Duẩn, đề nghị bố trí cho Bác vào Nam thăm chiến sĩ, đồng bào ta. Mời cùng đọc để hiểu hơn về con người Bác.

(Bạn có thể click vào hình để đọc rõ hơn).

Chuc mung Vietnam quoc khanh ! (Cao Cam Quy)

Đó là lời chúc mừng chân thành của Cao "tư lệnh" nhân Quốc khánh 2/9.
Mời xem!

Hành trình đi tìm Ba 4 (Nam Khánh)

          Cũng xin nói thêm cho bạn đọc biết mối quan hệ giữa Tôi và Ấn. Năm 1956,1957 hai đứa học với nhau ở lớp 1,2 tại trường HSMN số 19 Cầu Rào-Hải Phòng, rồi đến khi học lớp 5 tại trường HSMN số 27 Hà Đông cũng cùng một lớp. Năm 1965-1967 hai chúng tôi lại cùng một tiểu đội ở trường VHQĐ Nguyễn Văn Trỗi. Đến khi tốt nghiệp phổ thông ( lớp 10 ) ở Quế Lâm TQ cuối tháng 7 năm 1967, chúng tôi về nước. Ấn nhập ngũ và đi học kỹ sư đạn ở Pen Za ( Liên Xô cũ ). Còn tôi lúc đó không đủ sức khỏe để nhập ngũ vì đau dạ dày nên phải vào học K12 khoa Chế tạo máy trường ĐHBK Hà Nội. Hồi đó mỗi lần về nước nghỉ hè, Ấn lại mua vài bộ quần áo hoặc dụng cụ phục vụ cho việc học tập và thuốc đau dạ dày cho tôi. Sau khi tốt nghiệp đại học, mỗi đứa một ngành một nghề và tuy ở xa nhưng chúng tôi vẫn giữ vững liên lạc với nhau. Ấn nguyên là Cục phó cục kỹ thuật quân khu V.

Thư Hà Nội gửi cô Đàm Thơ (Quang Việt)

Cô ơi, Hà nội đang vào Thu,

Thu Hà Nội, trời xanh thăm thẳm,

Nắng rực rỡ và bầu trời xanh lắm,

Mời cô ra thăm Hà Nội vào Thu.

Mấy hôm nay không còn nóng lắm đâu,

Cứ chiều về, gió nồm nam mát rượi.

Hà Nội đang qua những ngày hè cuối,

Những cơn mưa rào đuổi cái nóng đi.

Vẫn vẹn nguyên, kỷ niệm một chuyến đi,

Cô đưa chúng em về thăm Đất Mũi.

Trái đất cứ quay đều, không biết mỏi,

Để tháng ngày cứ vùn vụt trôi nhanh.

Hết Hoàng hôn rồi lại tới Bình minh,

Mới đó, đã mấy tuần cô nhỉ?

Bao giờ lại có ngày vui như thế,

Cô trò hát vang giữa sông nước bao la?

May, bây giờ dù có cách xa,

Mình vẫn gặp nhau, ngày ngày trên mạng.

(Em thành thói quen, cứ đều đều mỗi sáng,

Mở mắt ra là bật máy tính ngay).

Cô ơi, bao giờ cô lại ra đây,

Để thăm lại nơi cô từng “chiến đấu”?

Để gặp gỡ với bao người yêu dấu?

Em sẽ làm tourguide cho cô.

Dù thế nào, Hà Nội vẫn nên thơ,

Vẻ đẹp Mùa Thu vẫn vẹn nguyên như thế.

Cô ơi, một ngày nào, cô nhé,

Mời cô ra thăm Hà Nội vào Thu.

                                      Hà nội, 30/8/2012

Văn hoá phục vụ kiểu Hà Nội (ST)

Bà chủ hàng phở gà trên phố Lương Văn Can có thể thét mắng bất cứ khách hàng lơ ngơ nào.
Chỉ có ở Hà Nội người ta mới hào hứng đi ăn cháo chửi. Chỉ có ở Hà Nội người ta mới xếp hàng chờ đến lượt chan tô phở. Chỉ có ở Hà Nội người ta mới chịu cứng thái độ tiền có trao thì cháo tao mới múc. Đấy mới chỉ là một trong rất nhiều những thói quen khó hiểu đầy sự chịu đựng của người Hà Nội. Nhưng đã đến lúc bắt buộc phải nhìn lại văn hoá phục vụ tại Hà Nội.
Nhìn cảnh người ăn phở tay giơ cao tiền mặt, đứng kiên nhẫn xếp hàng ăn phở trên phố Bát Đàn, Nhà Chung mới thấy thật thương. Cô “mậu dịch viên” áo blouse trắng, mặt hoa da phấn mà lạnh như tiền, không tiếc câu chuyện phiếm với nhau cứ nhìn tiền khách mà làm phở.
Người ăn ngoan ngoãn tự bưng phần ăn của mình tìm chỗ ngồi. Nếu ăn chua muốn xin thêm một phần tư miếng chanh là y như rằng bị mắng cho xơi xơi vào mặt - ăn gì mà chua thế, vắt gì mà dối thế…

Tái hiện quán cơm thời bao cấp (KQ)

Phía ngoài Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37.

Tôi có chú đàn em tên Minh (anh em vẫn gọi là Minh "gù"), dân Nam Đồng, cao to, đẹp trai, được học hành cơ bản về nấu ăn và có thâm niên phục vụ ở nhiều sứ quán, khách sạn. Chú có đam mê mở hàng ăn từ hơn 20 năm nay. Hiện có trong tay vài nhà hàng ở HN.
Có quán ngay khu Bờ Hồ, tại số 2 Lê Thạch - góc Nhà khách Chính phủ nhìn ra tượng đài Vua Lê, rồi quán Hợp tác xã ăn uống ở bãi An Dương (gần khu trận địa pháo Sư 361) ở đê sông Hồng. Mới đây chú lại mở quán cơm mới - Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 ở khu phố cổ Ngũ Xã (làng nghề đúc đồng ở hồ Trúc Bạch). Trên bảng hiệu có ấy chữ đúng kiểu ngày xưa: "Địa chỉ: 37 Nam Tràng, khu Ba Đình, HN".