Thứ Năm, 27 tháng 2, 2014

Kha Tư Xô đón bạn hiền

Cháu Cương, bác Lễ, Đức Dũng và Kha Tư Xô.
Chiều được điện thoại Xô, hẹn chiêu đãi Đức Dũng. Cũng phải bố trí vì bạn ta về nhà thời gian thì ít mà có

Thêm ông bạn già Kiến Quốc.
nhiều việc, nhiều quan hệ. Mà thế quái nào, Xô lại chơi tennis với bác Cả Lễ - thủ môn CAHN từ 1969 tới 1978, là đại ca của 3 lính Trỗi (Đức Dũng, Tuấn Sơn, Văn Hùng) - từ nhiều chục năm nay. Hóa ra quả đất tròn chứ không vuông, phẳng như ta nghĩ trước đây.
Chiều nay đã hẹn với Đức Dũng ra sân QK7 chạy nhảy. Vậy là cuộc hẹn "chốt hạ" vào 6g chiều, sau khi đá xong, ra ngay nhà hàng Vườn Phố (sát sân QK7).
Đá xong cùng bác Lễ ra quán đã thấy Xô ngồi ngay sát đường và đã tu trước 2 lọ Tiger trong. Ngoắc tay chuyển vào trong vì đỡ phải ngửi mùi xăng nhưng hắn chần chứ mãi mới "mai dịch" và than: Ngoài này nhiều cháu "cây trúc xinh" hơn!!!
Lát sau có thêm cháu Cương (cầu thủ trẻ của CLB Hà Nội Phương Nam) vừa từ HN bay vào, mang theo cây giò lợn mới của nhà làm.
Bác Cả Lễ quá thân với nhiều anh em Trỗi nhưng hôm nay mới biết, tụi nó đã chơi với nhau còn 1 năm nữa là tròn nửa thế kỷ.
Một bữa tối vừa đủ say, vừa đủ no, vừa đủ vui của những người bạn thân tình.

Nghệ Thuật Nấu Bếp và Ăn Uống của Người Việt (Trần Văn Khê)



 

Người Á Đông vốn ăn uống điều độ và hài hoà hơn người phương Tây. Nhưng khi nói đến Việt Nam thì thế giới luôn ngưỡng mộ bởi sự kết hợp rất cân bằng và tinh tế. Nhật Bản và Trung Quốc cũng có những nét hay riêng trong ẩm thực nhưng làm sao bằng Việt Nam mình được đúng không? Bài viết dưới đây là của GS Trần Văn Khê sẽ phân tích rõ những cái hay, những nét khác biệt của ẩm thực Việt so với Tàu. Hi vọng rằng “người Việt thì hãy ưu tiên xài hàng Việt”, đừng ham Fast food làm chi nha.


CẦU LONG BIÊN VÀ NHỮNG KỶ NIỆM TUỔI THƠ (Việt Dũng)

         Nhân sự kiện trên các phương tiện thông tin đại chúng đang sôi nổi “tranh cãi” về việc bảo tồn cầu Long Biên, một “nhân chứng lịch sử quí hiếm” của Thủ đô Hà Nội. Tôi xin nêu một vài hồi tưởng về cây cầu hơn trăm tuổi lấp lánh nhiều kỷ niệm trong tuổi thơ tôi và của bao người cùng thế hệ.

Quân Pháp phải rút quân khỏi HN, 10/10/1954.

        Nhà ở khu dân cư ven sông, nên vào mùa nghỉ hè, các bậc cha, mẹ lũ trẻ con vô cùng lo lắng, vì bọn nhóc rất khoái ra sông Hồng nghịch nước cùng các anh lớn. Mấy ông anh lớn trong khu thường đầu têu dẫn bọn nhóc chúng tôi ra bãi bồi ven sông Hồng, chui vào ruộng ngô đánh trận giả rồi ra ven sông nghịch nước. Lũ trẻ con chúng tôi khoái nhất là mùa nước lên, nước sông tràn vào tận ven con đê quai ngăn cách vùng ngoài bãi với khu nội thành. Mùa nước, đứng trên con đê sát đường Trần Quang Khải nhìn ra khu dân cư bên ngoài đê thấy nước ngập mênh mông, khi đó những gia đình sống ngoài đê như gia đình tôi thường phải vào trong phố, làm những túp lều tạm bằng vải bạt hoặc ny-lon trên vỉa hè để ăn, ở tạm chờ nước rút, thường thì phải ăn chực, nằm chờ hàng tuần lễ, rất vất vả. Vậy mà lũ trẻ con chúng tôi lại rất khoái chí, vì được nghịch ngợm và lội nước bì bõm, hay đi thuyền vào trong phố. Người dân ngoài bãi đa số là dân lao động nghèo, thì nhân mùa nước tranh thủ vớt các thân cây trôi nổi ngoài sông dạt vào để làm chất đốt, bởi vì khi đó loại chất đốt phổ biến của cư dân thành phố là củi và dầu hỏa được bán phân phối rất hạn chế. Cũng chính vì chuyện vớt củi rều vào mùa nước, nên lũ trẻ con ngoài bãi ven sông Hồng khi vào phố đi học với lũ trẻ trong nội đô, thường bị trêu chọc là: “Băng củi rều”. Còn bọn trẻ ở khu vực Nhà thờ Lớn thì có tên là “Băng Nhà Thờ”, bọn nhóc ở khu vực phố Lò Đúc, nơi có hàng cây Sao Đen cổ thụ chạy dọc hai bên vỉa hè, đêm đêm hàng đàn cò, diệc bay về đậu trên các cành cây để ngủ, cứt cò ỉa trắng hè phố, thì bọn nó lại có tên: “Băng cò ỉa”… Thân nhau vậy mà nhiều khi bị trêu chọc là “Băng củi rều” hay “Băng cò ỉa”… là hai bên lại xông vào oánh nhau túi bụi, khi “dàn trận”, mỗi bên cắt cử một hay hai đứa nhỏ con nhất ngồi trông cặp sách hẳn hoi.

Du lịch Thái Lan: Xem Ladyboy biểu diễn (ST: Cao Bắc)


Trong những chương trình biểu diễn ở Thái Lan, có một chương trình hấp dẫn du khách nhất là của Ladyboy (tò mò hay chuyện lạ?), đó là chương trình của hoàn toàn những người con trai sau khi phẫu thuật và uống hormones của đàn bà để có thân hình con gái ra biểu diễn, ngược lại cũng có những người con gái muốn sống như con trai boylady thì họ có câu lạc bộ riêng của họ.