Nỗi lòng Huỳnh Tấn Phát

Mời đọc!

Sưu tập hình ảnh về Nhật Bản năm xưa (Ancient Japan 1868 – 1912)

Bộ sưu tập những hình ảnh chân thực về cảnh sinh hoạt dân dã cùng phong cảnh tuyệt đẹp của đất nước Nhật Bản dưới thời đại Meiji được ghi dấu bởi nhiếp ảnh gia Tamotsu Enami (1859-1929). (Thời kỳ Meiji hay Thời đại Minh Trị, là thời kỳ 45 năm dưới triều Thiên hoàng Minh Trị (1868 - 1912). Trong thời kỳ này, Nhật Bản bắt đầu công cuộc hiện đại hóa và vươn đến vị thế cường quốc trên thế giới.)

Đôi vợ chồng đang sấy khô trà.

Tea leaf was drying.

Bố tôi là kẻ nói dối

Bố tôi là kẻ nói dối

10 món ăn Nhật Bản đắt đỏ nhất

Nhật Bản sở hữu những món ăn có giá hàng nghìn USD chỉ cho một phần nhỏ, theo The Richest.

10. Sushi Edomae Tokyo có rất nhiều nhà hàng sushi với chất lượng 3 sao vàng Michelin. Đặt bàn ở những nhà hàng này tương đối khó khăn. Đồng thời, sự điêu luyện của các bậc thầy sushi khiến giá bữa ăn tại những nhà hàng này luôn thuộc hàng "cắt cổ". Một thực đơn Omasake (thực đơn do đầu bếp chọn) gồm 20-30 miếng sushi có giá trên 300 USD. Thậm chí, chi phí ăn uống ở những nhà hàng sushi Edomae không có sao vàng Michelin cũng không rẻ.

Giáo sư người Nhật: “Trẻ em Việt Nam đang quá ỉ lại vào bố mẹ”

Đối với người Nhật, có 3 từ khóa quan trọng nhất trong việc dạy con, đó là tự lập, đạo đức và làm việc nhóm.

Từ khi còn rất nhỏ, trẻ em Nhật được dạy phải tự làm tất cả mọi việc có thể cho mình và nhờ vả người khác tức là làm phiền họ, đây là một hành vi đặc biệt không được khuyến khích, theo chia sẻ của ông Sugitomo Reiji, giáo sư đến từ đại học Hiroshima, Nhật và đồng thời là người có đến 37 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành giáo dục Nhật.

Các bà nội trợ Nhật "khét tiếng" lập quỹ đen

Dù không đi làm thì các bà vợ chỉ ở nhà nội trợ cũng có quỹ đen cao gấp 2-3 lần chồng.

Ở Nhật Bản, đàn ông chưa có gia đình nhận tiền lương trực tiếp từ công ty. Nếu đã lập gia đình, chi tiêu hàng tháng của bạn sẽ được nhận từ vợ. Thậm chí, một số công ty ở Nhật còn chuyển thẳng tiền lương của các ông chồng vào tài khoản của vợ. Lý do vì ở đất nước mặt trời mọc, từ xa xưa đã có truyền thống phụ nữ là người kiểm soát "tay hòm chìa khóa", trong khi đàn ông đóng vai trò là người kiếm tiền về cho gia đình.

 Ở Nhật Bản, nội trợ là một công việc được Chính phủ trả lương

10 cách tránh bị xấu hổ ở Nhật Bản

10 cách tránh bị xấu hổ ở Nhật Bản

Không hút thuốc lá ngoài trời, không qua đường bừa bãi, không xả rác, không mặc bikini ở nơi tắm onsen… là các quy định nghiêm ngặt ở xứ mặt trời mọc.

Không đi ẩu, luôn dùng lối dành cho người đi bộ qua đường

Người Nhật tuân thủ luật giao thông rất nghiêm ngặt. Vì vậy nếu bắt gặp một người phạm luật như băng qua đường bừa bãi, họ sẽ bấm còi inh ỏi để phản đối kể cả từ khoảng cách khá xa.

Hút thuốc ngoài trời có thể bị phạt

CNN cho biết, mặc dù không có luật cấm hút thuốc trong các quán bar và nhà hàng hoặc những cơ sở kinh doanh tư nhân, nếu bạn hút thuốc ngoài trời, bạn có thể sẽ gặp rắc rối to. Những người hút thuốc không nên châm thuốc ngoài phố, vì ở nhiều thành phố tại Nhật Bản trong đó có Tokyo và Osaka, có luật cấm châm thuốc ngoài trời, trừ những khu vực dành riêng cho hút thuốc lá. Nếu bạn bất chấp lệnh cấm này, bạn có thể bị phạt 400 USD.

Biển cấm xả rác và hút thuốc lá ngay trên mặt đường.

Hachiko – huyền thoại trung thành của nước Nhật

Đã hơn 80 năm kể từ khi “huyền thoại bốn chân” Hachiko của nước Nhật qua đời, nhưng biểu tượng về lòng trung thành đến tận hơi thở cuối cùng của chú chó Akita thuần Nhật đối với chủ vẫn khiến nhiều người không cầm được nước mắt.

Hachiko nhẫn nại chờ chủ ở ga Shibuya những ngày cuối đời.

Mỗi lần tới nhà ga quận Shibuya, Tokyo, là ta lại bắt gặp bảng hiệu “Lối vào Hachiko” (Hachiko Entrance). Bên ngoài nhà ga, hình ảnh chú chó Hachiko được khắc lên bức tường đá đủ màu cùng với bức tượng đồng của chú cũng xuất hiện rất nổi bật.

70 năm sự kiện lịch sử: Khóa 1 Võ bị Trần Quốc Tuấn nhân cờ Trung với nước, Hiếu với dân của Bác

Ngày 26/5/1946, Bác đã lên dự khai giảng Khóa 1 Võ bị TQT và trao cờ Trung với nước, Hiếu với dân tại Tông, Sơn Tây. 70 năm sau, BLL Võ bị 1 cùng con em Võ bị đã đến dâng hoa tại di tích lịch sử này.
Mời xem!

Sữa chua tốt cho sức khỏe như thế nào?

Các vi khuẩn lên men trong sữa chua tiết ra chất kháng sinh kích thích quá trình làm lành thương tổn của da như sẹo do mụn nhọt, thương tích, tái tạo da mới, giữ da tươi tắn, giảm lão hóa.

Sữa chua.

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, sữa chua (yaourt) được sản xuất bằng quá trình vi khuẩn lên men sữa. Mọi loại sữa có thể dùng làm yaourt, trong đó sữa bò được dùng nhiều nhất. Sữa chua đặc và yaourt là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur 80-90 độ C.

Vì sao đèn giao thông lại có màu đỏ, vàng, xanh

"Đèn đỏ phải dừng lại, đèn xanh được đi" là luật giao thông phổ biến khắp nơi trên thế giới. Nhưng ít ai biết rằng trong quá khứ không phải là xanh là đi, đỏ là dừng và vàng là đi chậm. 

Tại sao đèn đỏ thì phải dừng lại còn đèn xanh thì được chạy mà không phải là ngược lại? Tại sao lại không chọn các màu khác đỏ và xanh lá? Để tìm câu trả lời, mời các bạn trở lại khoảng thời gian những năm 1830.

Lịch sử ra đời của đèn giao thông

Quy định tín hiệu màu sắc giao thông hiện nay bắt nguồn từ hệ thống dùng trong ngành công nghiệp đường sắt vào những năm 1830. Vào thời điểm bấy giờ, các công ty đường sắt đã phát triển một hệ thống đèn báo hiệu để người điều khiển tàu biết khi nào là dừng hoặc tiếp tục đi. Mỗi màu sắc sẽ đại diện cho các hành động khác nhau. Màu đỏ được chọn để biểu thị tín hiệu dừng lại, màu trắng cho phép đi tiếp và màu xanh lá để cảnh báo, thận trọng hơn.

Hình ảnh trụ đèn báo tín hiệu hiện đại trong ngành đường sắt​.

Những đặc sản 'tiến vua' nức tiếng Việt Nam

 Xưa kia, những món ăn được coi là đặc sản của mỗi vùng đất đều được vinh dự mang tiến vua. Không chỉ có sơn hào hải vị, những món thông thường nhưng tại một mảnh đất nào đó mới có vị ngon đặc biệt cũng trở thành món tiến vua, mang về niềm tự hào cho quê hương. Dưới đây là danh sách các món tiến vua nức tiếng, vang danh một thời.

1. Cá anh vũ

Trong những đặc sản tiến vua, sang trọng bậc nhất, quý hiếm bậc nhất phải kể đến loài cá "môi dày" có tên anh vũ. Loài cá thuộc họ cá chép là đặc sản của vùng ngã ba sông Việt Trì, Phú Thọ, nơi hội tụ của sông Lô, sông Thao, sông Đà.
Cá ngon nhất ở khối sụn môi, cũng là đặc điểm kì thú nhất của loại cá này. Môi cá phát triển như vậy là do chúng chỉ ăn loại rêu mọc trên đá ở lòng sông, chúng thường dùng môi để gặm, lúc ngủ cũng dùng môi để bám trụ vào đá, chống lại luồng nước chảy.
Thịt cá Anh vũ trắng, chắc và thơm ngon, không những vậy còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, là đặc sản được nhiều đời vua ưa thích.

Những nhân vật bí ẩn đằng sau quân bài J, Q, K trong bộ bài tây

Rất nhiều người đã từng cầm đến bộ bài tây (hay tú lơ khơ) nhưng không phải ai cũng biết những nhân vật bí ẩn đằng sau các quân bài J, Q, K là có thật.

Bộ bài tây gồm có 52 lá bài, mỗi lá bài tương ứng với một tuần lễ, 4 loại chất cơ, rô, tép, bích tượng trưng cho 4 mùa khác nhau trong một năm. Bộ bài tây có hai màu sắc đặc trưng là màu đen và đỏ, tượng trưng cho ban ngày và ban đêm.

Đằng sau những lá bài J, Q, K là những nhân vật có thật chứ không chỉ đơn thuần là những hình vẽ được in lên mặt những lá bài.

Hình ảnh trong quân bài K tép chính là Alexander Đại đế (356-323TCN). Ông là quốc vương thứ 14 của nhà Argead ở Vương quốc Macedonia, là con của vua Philip II, nhưng ít dành thời gian cho việc trị quốc tại quê nhà Macedonia. Vào năm 20 tuổi, ông kế thừa ngôi vị và có mưu toan thống trị thế giới.

Tổng thống Obama có cần hộ chiếu khi công du nước ngoài?

Tổng thống Mỹ Barack Obama.

Tờ Washington Post cho hay, ông Obama có hộ chiếu. Thậm chí, hồi năm 2015, thông tin hộ chiếu của ông cùng hàng chục nguyên thủ quốc gia khác có mặt tại Hội nghị thượng đỉnh G20 đã vô tình bị lộ do sai sót của Cơ quan xuất nhập cảnh Australia.

Lời cảm ơn!

Chị Hạnh, vợ anh Nguyễn Đức Tú k2, thay mặt gia đình xin chân thành cảm ơn BLL k2 cùng anh chị em Trỗi các khóa đã đến viếng, chia buồn, tiễn đưa anh Tú về nơi an nghỉ cuối cùng. Tình cảm của bạn bè với anh Tú là nguồn động viên lớn với gia đình.

Cái 'khuy thừa' trên chiếc quần jeans có chức năng gì?

Bạn có nhận thấy mỗi chiếc quần bò đều có một vài chiếc nút kỳ lạ không? Mục đích của chúng là gì vậy?

Có lẽ không sai khi nói thế giới này đang bị vải bò - jeans thống trị. Chúng ta nhìn thấy quần áo bằng vải jeans mọi lúc, mọi nơi. Trong những cửa hàng thời trang cũng luôn có ít nhất một góc dành cho quần bò , trăm cửa hàng như một.

Nhưng bỏ qua chuyện này đi. Giờ hãy thử quan sát chiếc quần bò của bạn rồi trả lời câu hỏi sau đây: Mấy cái khuy bấm này dùng để làm gì? Dám cá là bạn không biết đâu. 

Cũng chẳng có gì lạ, vì nhiều người cũng giống như bạn, tức là chẳng hay biết gì về mục đích của mấy cái nút trông có phần thừa thãi này.

The Second Waltz (Bản Vanxơ số 2 của Dmitry Shostakovich)

Dmitry Dmitrievich Shostakovich (1906 – 1975) là nghệ sĩ dương cầm và nhà soạn nhạc Nga Xô viết . Sự nghiệp của nhà soạn nhạc tài năng nhưng lận đận này đã được khán giả vô cùng ngưỡng mộ với một công trình nghệ thuật đồ sộ của ông để lại.

Bản nhạc nổi tiếng " The Second Waltz" - Van xơ số 2 là phần 7 trong tổ khúc “The Suite for Variety Orchestra”  do Dmitry Shostakovich sáng tác.

   Bản nhạc The Second Waltz tuyệt vời này đã từng được sử dụng làm âm nhạc chủ đạo của bộ phim nhạc kịch nghệ thuật nổi tiếng của Liên xô "Buổi diễn tập đầu tiên" vào năm 1955,  và cũng là nhạc nền của bộ phim Eyes Wide Shut (1999 ) của đạo diễn lừng danh người Mỹ Stanley Kubrick (1928-1999) , dựa theo tiểu thuyết “Câu chuyện giấc mơ” của Arthur Schnitzler -1926, và trong nhiều clip ca nhạc khác.

    Trong bộ phim Anna Karenina - phiên bản mới nhất năm 2012 của đạo diễn người Anh Joe Wright - dựa theo tiểu thuyết cùng tên của Đại văn hào Nga Leo Tolstoi (1828-1910), bản nhạc này cũng được sử dụng. Nữ diễn viên người Anh Keira Knightley trong vai Anna Karenina.

Dmitri Shostakovich - The Second Waltz (Bản vanxơ số 2)

Bản vanxơ số 2 trong phim The Leopard (Il Gattopardo) của Luchino Visconti (1963). 

André Rieu - The Second Waltz (Shostakovich)

Loại trà gì ở Trung Quốc đắt hơn vàng?

Tục uống trà tại Trung Quốc được xem là nghệ thuật

Loại trà Đại Hồng Bào của Trung Quốc có mức giá đắt hơn vàng 30 lần, được xem là một trong những loại trà đắt nhất thế giới.

Năm 2002 một người giàu đã chi 180.000 nhân dân tệ (khoảng 28.000 USD) chỉ để mua 20g trà Đại Hồng Bào huyền thoại này.

Ngay cả trong một nền văn hóa vốn coi việc uống trà là một thứ nghệ thuật từ suốt 1.500 năm qua thì giá mua đó cũng khiến người ta phải ngạc nhiên.

Nếu quy đổi theo giá vàng, trà Đại Hồng Bào nguyên chất có giá đắt gấp 30 lần lượng vàng tương đương trọng lượng với nó. Cụ thể, 1 gram trà có giá khoảng 1.400 USD, một ấm trà có giá hơn 10.000 USD (hơn 210 triệu đồng). Đây xứng danh là một trong những loại trà đắt nhất thế giới.

LIÊN TƯỞNG

  Ở Lào, các món nướng đều rất thịnh hành, hẳn từ cái gốc xa xưa của các bộ tộc là làm sao để thực phẩm săn bắt, hái lượm đi con đường ngắn nhất, đơn giản nhất đến được…dạ dày !

  Quả vậy, món nướng có trước món luộc rất lâu. Thuở hồng hoang ấy, người ta đã chế được nồi đâu!

 ... Trên bàn tôi là  hai chú gà  nướng vàng rộm, béo ngậy, tẩm ướp công phu để dùng  với “cơm” là xôi nếp Lào. Thứ ”xôi lam” này là nếp cộng với nước dừa,  bỏ vào ống nứa đậy chặt rồi nướng trên than.

Không màu mè, không khách khí, không chén đĩa. Ta dùng tay”giao tiếp” với con gà thơm nức để trên lá chuối.

 Gà nướng, chấm muối ớt rừng ăn với xôi lam, nhâm nhi chút đế Lào khiến mình tê tái cả cõi lòng. Có lẽ “Đậm đà bản sắc dân tộc” là đây?

  Người  Lào thuần phác, bình dị, chân tình như món gà nướng của họ. Đó phải chăng cũng là một cách chinh phục lòng người?

Hãy nhìn tấm ảnh:

              Một tiệm gà nướng tại cố đô Luôngparabang (nhân quốc khánh Lào)

  Đôi lời “phi lộ” trên đã phác họa chút tính cách Lào, song tôi vẫn sốc trước cách bài trí này. 

  “Nhậy cảm”quá chăng? Sao người ta lại có thể trương cờ tổ quốc, cờ đảng một cách dễ dãi, thiếu trang trọng, uy nghiêm là vậy? Nó khác xa với cả rừng cờ đỏ trong CMVH  Trung Quốc, và cũng thật xa lạ với những con đường rực đỏ băng rôn, cờ xí bên ta. Có một cái gì đó rất …Lào ở đây. Dân Lào chân chất, hiền lành. Họ diễn đạt một cách mộc mạc, chân thành ý nguyện của mình, không “cao siêu”, không “thần thánh” hóa các vấn đề. Thật tự nhiên, bình dị như hơi thở , như cỏ cây, thật yên bình như cách sống của họ.

    Nhìn tấm ảnh trên bạn thấy gì? Quả ấn tượng !

  Hai chú gà sung mãn, đeo hai bịch “ngân lượng” vàng- bạc trên cổ - tượng trưng cho nhân dân no ấm, tự hào đứng dưới cờ tổ quốc độc lập, cờ đảng quang vinh. Bộ ba đó mới hài hòa, thiêng liêng, tuyệt diệu làm sao. Đảng gần gũi, hòa quyện với dân, không hề cách bức. Đảng là của dân, từ ND, với mục đích tối thượng chăm lo cho cuộc sống ND .

    Từ chuyện chú gà Lào, hôm nay 19/5. Cũng như các bạn, bỗng dưng tôi không khỏi chạnh lòng nhớ tới mong ước khắc khoải của một vĩ nhân: “ Nếu đất nước được độc lập mà dân không được hưởng tự do, hạnh phúc thì độc lập chẳng có ý nghĩa gì”( Hồ Chí Minh)... 

 Triết lý của Bác bao giờ cũng vậy: giản dị, thiết thực, cụ thể và đầy tính nhân văn. Chính sự khác biệt đó, đã biến tầm vóc của một “tư tưởng” thành chân lý!

                                                                                      SG 19/5/2016

                                  

                                                                                                                 

Bàn cờ đại, quân cờ lá trà và những ngôi sao làng cờ Việt

Không cần phải làm quen mặt sân như bóng đá hay bóng chuyền, cũng chẳng cần đến việc tập luyện thường xuyên với thiết bị như bắn súng hoặc golf, các môn cờ có ưu thế hiển nhiên với tất cả sự tao nhã, lịch lãm của riêng mình.

Dù còn khá nhiều tranh cãi về nguồn gốc của cờ tướng nhưng theo nhận định thống nhất của các nhà chuyên môn, trò chơi trí tuệ này ra đời từ thế kỷ VII trên nền tảng của Saturanga, một loại cờ cổ được phát minh ở Ấn Độ trước đó khoảng 200 năm. Saturanga sau này đi về phía Tây, cách tân để trở thành cờ vua và đi về phía Đông, biến thể thành cờ tướng.

Cờ tướng đi vào lịch sử Trung Quốc từ thời cận đại