Tận mục món cà phê độc đáo chỉ có ở Hà Nội

Bạn không thể thưởng thức cà phê trứng, món cà phê độc đáo nổi tiếng của Hà Nội, ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới. 

Thứ cà phê tuyệt ngon này được pha khá đơn giản.

Chuyện gì sẽ xảy ra khi bạn gắp thức ăn cho người khác?

"Gắp thức ăn cho người" gần như được xem là một “văn hoá” để thể hiện tình cảm, sự tôn trọng của người Việt nhưng nó lại là con đường lây nhiễm bệnh tật mà ít ai ngờ đến.

"Gắp thức ăn cho người" để thể hiện sự tôn trọng và mối quan hệ thân thiết?

Gắp thức ăn cho người lớn, trẻ con hay người trong gia đình, bạn bè thân thiết được xem là cách làm lịch sự, thể hiện tình cảm, mối quan hệ tốt đẹp của mình với mọi người xung quanh – đây là suy nghĩ của đa số người Việt.

Không thể phủ nhận những lợi ích mà nó mang lại cho bạn trong các mối quan hệ nhưng mặt trái của nó thì rất ít người chú ý đến.

Tranh đẹp!

"Cây hạt dẻ ở Osny" (1873) - Camille Pissaro

CategoryID=41&News=8991

Xì gà La Habana được sản xuất thế nào?

Xì gà nức tiếng La Habana được sản xuất như thế nào?

Điều gì làm nên tên tuổi cho những điều xì gà Cuba trứ danh thế giới từng xuất hiện bên hình ảnh nhiều người nổi tiếng như Chủ tịch Fidel Castro, Che Guevara...Hãy cùng khám phá một xưởng sản xuất xì gà tại Cuba để hiểu được nguyên nhân.

Xì gà không những là một loại thuốc lá thông thường mà nó trở thành một biểu tượng văn hóa của Cuba. Xì gà được sản xuất với số lượng lớn ở nhiều nước trên thế giới nhưng nổi tiếng nhất vẫn là xì gà Cuba với chất lượng hàng đầu.

Sản vật này của đất nước Mỹ La-tinh được sản xuất hoàn toàn bằng tay. Dưới đây là những hình ảnh về quá trình sản xuất xì gà trong một nhà xưởng của Cuba.

Mỗi một nghệ nhân có thể cuốn 60-100 điếu xì gà mỗi ngày, tùy theo kích thước. Họ cũng được trả lương cao hơn các lao động khác, ngoài ra được thưởng 2 điếu xì gà hảo hạng mỗi ngày.

Một người nghệ nhân đang xếp xì gà vào vỉ khuôn

Vấn nạn Giáo dục: Nguyên nhân và Hậu quả (Nguyễn Quang Dy)

“Người ta không thể giải quyết được vấn đề bằng chính tư duy đã tạo ra nó” (Albert Einstein)

Tôi dùng chữ “vấn nạn” cho dễ nghe, chứ các chuyên gia giáo dục lâu nay dùng chữ “khủng hoảng” để mô tả thực trạng giáo dục hiện nay. Thực ra câu chữ không quan trọng lắm, khi mọi người đã thấy rõ bức tranh toàn cảnh. Nếu vấn nạn giao thông, hay vấn nạn y tế, có thể gây ra “đột tử” cho hàng trăm sinh mạng, thì vấn nạn giáo dục có thể gây ra “đẳng tử” (chết từ từ) cho một thế hệ (về dân trí). Vậy cái chết nào nguy hiểm hơn?

Vòng tròn luẩn quẩn

Không có chủ đề nào được bàn luận nhiều và lâu như chủ đề giáo dục. Hàng năm, cứ đến mùa thi cử, như “đến hẹn lại lên”, cả nước lại ồn ào tranh cãi về thi cử và tuyển sinh, để rồi năm sau vẫn lặp lại như cũ, với một bức tranh đa dạng hơn, và tồi tệ hơn. Năm này qua năm khác, 5 năm, 10 năm, 20 năm, hay lâu hơn nữa, như một cái vòng tròn luẩn quẩn.

Họp BTC phía Nam, chuẩn bị Hội trường vào 4/10/2015

Sáng nay, 11/9/2015, tại Cafe GTQ 92 Yên Thế, BTC Hội trường phía Nam đã họp (theo đúng lịch đã định trước 1 tháng). Vắng BLL k1, k2, k4 nhưng anh em đã họp bàn và chốt nhiều việc.

Cụ thể:
- Hội trường 50 năm Trường VHQĐ-TSQ Nguyễn Văn Trỗi tại phía Nam được tổ chức vào sáng chủ nhật, 4/10/2015, từ 08.30, tại Nhà khách 59B BTTM, 18B Cộng Hòa, Tân Bình (sau tòa nhà Ngân hàng QĐ).
- Kịch bản lễ hội gọn nhẹ nhưng đầy đủ, tình cảm, ấn tượng và có màu sắc rất riêng biệt, có nhiều sự bất ngờ với thầy cô, khách quý và anh em Trỗi.
- Số lính Trỗi tham dự: 185 (theo thống kê chưa thật chính xác vì thiếu 3 khóa chưa thông báo chính xác). Khách mời: 50.
- BLL các khóa có nhiệm vụ mời gia đình AHLS, thầy cô. BTC có trách nhiệm mời khách quý.
- BLL các khóa có trách nhiệm thông báo nhiều lần qua blog, tin nhắn, Fb, email tới từng thành viên với lí do: 50 năm chỉ có 1 lần!
- BTC thống nhất: anh chị em trong quân ngũ mặc quân phục (tiểu lễ phục xuân hè). Anh chị em khác: trang phục lịch sự.
- Sách "Sinh ra trong khói lửa" Tập 4, huy hiệu Trường Trỗi được giao tại chỗ cho từng khóa (theo số lượng đã đăng kí). Ai có nhu cầu mua thêm được phục vụ tại chỗ.
Đề nghị theo dõi sát trên Fb, hệ thống blog Bantroi, email và tin nhắn. Anh chị và các bạn nên nhớ: 50 NĂM CHỈ CÓ 1 LẦN VÀ HỘI TRƯỜNG SẼ ĐƯỢC TỔ CHỨC THEO TINH THẦN RẤT NGUYỄN VĂN TRỖI!

Hạnh phúc… nằm ở ruột già!

 Khi còn trẻ, ta dễ thấy cái “ăn” là quan trọng, khi về già mới biết cái “chuyện lớn” kia càng quan trọng hơn! Triết gia Lâm Ngữ Đường bảo: “Hạnh phúc ư? Rất đơn giản. Nó nằm ở ruột già! Ruột già mà điều hòa thì ta hạnh phúc, còn không thì ta khổ sở. Chỉ có vậy thôi!” (Sống đẹp, bản dịch Nguyễn Hiến Lê). Ngày trước, trên báo Bách Khoa có một truyện ngắn tựa là “Chuột khâu đít”  kể ở một nhà kia, chuột nhiều quá, phá phách chịu không nổi. Nuôi mèo, đặt bẫy, thuốc chuột, keo dính chuột… chẳng ăn thua! Thế rồi gia chủ nghe người ta khuyên bắt lấy một con chuột to, khâu đít nó lại, rồi thả ra. Mới đầu chẳng có chuyện gì xảy ra nhưng chỉ vài ba hôm sau, con chuột bị khâu đít bắt đầu tấn công các con chuột khác, bởi vì nó đang khổ vì bón mà những con chuột khác cứ phây phây, chí chóe, thấy ghét! Từ đó không còn một con chuột nào dám lai vãng nhà ông ta nữa!

Cụ Lê Đức Anh và những kỉ niệm về BTTM

Mời đọc!

LỜI CHÊ CỦA cụ PHAN CHU TRINH: 10 ĐIỀU BI AI CỦA NGƯỜI VIỆT

 1. Trong khi người nước ngoài có chí cao, dám chết vì việc nghĩa, vì lợi dân ích nước; thì người nước mình tham sống sợ chết, chịu kiếp sống nhục nhã đoạ đày.

Tình cảm tri ân với lễ khai giảng năm học mới và lễ trao học bổng tại Trường trung học cơ sở Trần Bá

Bên tượng đ/c Trần Bá.

Bìa sách Tập 4, có 2 phương án lựa chọn

Mời cùng lựa chọn!

Phương án 1: Tên sách - Chữ thường.

Phương án 2: Tên sách - Chữ in.

Chuyện về điếu xì gà nức tiếng của Cuba

Xì gà không chỉ là một loại thuốc lá thông thường mà nó trở thành một biểu tượng văn hóa đối với người Cuba. Điếu xì gà ở Cuba có một lịch sử phát triển lâu đời, và thậm chí còn gắn liền với những nhà lãnh đạo nổi tiếng hay những giai đoạn lịch sử bước ngoặt của quốc đảo xinh đẹp nằm ở vùng Caribe này.Xì gà được sản xuất với số lượng lớn ở nhiều nước trên thế giới nhưng nổi tiếng nhất vẫn là xì gà Cuba với chất lượng hàng đầu, đặc biệt là nó được sản xuất hoàn toàn bằng tay.

Tổng thống John F. Kennedy từng bí mật dự trữ 1.200 điếu xì gà Cuba
trước khi Mỹ cấm vận nước này (Nguồn: AP)

Bạn có thực sự khôn ngoan hơn khi già đi?

Người ta thường nói "khôn đâu đến trẻ, khỏe đâu đến già", vậy sự thật có mối liên hệ não giữa trí tuệ và tuổi tác hay không?

Người ta thường nói "khôn đâu đến trẻ, khỏe đâu đến già". Người già thì cho rằng thanh niên thường thiếu kinh nghiệm và bồng bột, trong khi lớp trẻ lại thấy người cao tuổi có vẻ chậm chạp trong việc tiếp thu kiến thức mới. Thật ra ý kiến nào mới là đúng?

Để có thể đưa ra câu trả lời chính xác, trước hết ta phải hiểu rõ "trí tuệ" ở đây là gì?

Đa số các chuyên gia tâm lý học đồng tình với các thành phần của "trí tuệ" dưới đây:

Dân TQ chạy loạn?

Mời đọc!

Bìa sách Tập 4 của chúng ta đây!!!

Xin trân trọng giới thiệu cùng thầy cô, anh chị và  các bạn bìa Tập 4 "Sinh ra trong khói lửa" xuất bản đúng dịp kỉ niệm 50 năm Thành lập Trường VHQĐ-TQS Nguyễn Văn Trỗi (15/10/1965 - 15/10/2015).

50 năm, một mái trường (KQ)

“Là cựu học sinh khóa 5 - khóa được sống dài nhất dưới mái trường Văn hóa quân đội – Thiếu sinh quân (VHQĐ-TSQ) mang tên Anh hùng liệt sỹ Nguyễn Văn Trỗi, từ ngày mới chiêu sinh (1965) đến ngày giải thể (1970) – chúng tôi vẫn còn đầy ắp những kỉ niệm của 5 năm thân yêu ấy… Nhờ thầy cô và nhà trường mà chúng tôi đã có những hành trang để bước vào đời”.

Ngày 5-8-1964, dựng nên “Sự kiện Vịnh Bắc Bộ”, giặc Mỹ bắt đầu tiến hành chiến tranh phá hoại ra miền Bắc. Lũ trẻ chúng tôi phải theo trường, theo gia đình sơ tán xa Hà Nội, Hải Phòng… tránh bom đạn Mỹ.

Chiến tranh ngày càng ác liệt. Cha mẹ chúng tôi, những cán bộ, sĩ quan công tác trong Thành (thuộc Bộ Tổng tham mưu, Tổng cục Chính trị, Tổng cục Hậu cần) và các đơn vị, đã ra chiến trường; để lại phía sau vơ con, gia đình. Thủ trưởng bộ và các cơ quan tổng cục không chỉ lo chuyện tác chiến mà còn lo đến cả hậu phương gia đình của những người ra trận. 

Vậy là từ tháng 3-1965, con em cán bộ, sĩ quan các tổng cục, con em liệt sỹ được tập trung lên doanh trại của Trường VHQĐ, Bộ Tổng tư lệnh (mật danh Tiểu đoàn 126) ở Trại Hòe, Hiệp Hòa, Hà Bắc.

Phần 3 - Có con đường nhỏ trả lời cho tôi... (Chuyện lẩu ốc & chả nhái làng Khương Thượng)

     Ai từng sống ở Hà Nội mà không bị mê hoặc bởi sức quyến rũ dịu dàng  của lá thu rơi quanh hồ  Gươm, hay cái man mác của cảnh  chùa Trấn Quốc in lên chiều mờ sương hồ Tây..?

    Có lần mình đang ngồi ở hồ Gươm, một lão bạn gọi, nghe nói ông mới ra Hà Nội hả, đang làm gì ,ở đâu, mình giải thích là có thú vui khi ra Hà Nội là đến Bưu điện Bờ Hồ mua 5-7 tờ báo gì đó kiểu như Người Thủ đô, Văn nghệ Trẻ... , đi nửa vòng hồ rồi kiếm cái ghế đá hay bãi cỏ ... ngồi đọc báo khoảng  trên 30 phút, ghé qua mấy hiệu sách Tràng Tiền... rồi về nhà. Lão bạn cười ha ha, bảo sao ông có thì giờ vào những việc xa xỉ như thế, đến nhà hàng Phố Biển ở 14 Tràng Thi đi, đội bạn cũ đang chờ đấy. Mình bảo Phan Thiết nhà tớ  chỉ thua Hà Nội về rượu thôi, chứ đồ biển thì...xin lỗi nhé, nói ra bạn mếch lòng... Nhưng bạn bè đang tụ tập thì rồi mình cũng phải xuất hiện thôi. Cả bàn nhậu nhao nhao chuyện sao ra Bờ Hồ ngồi đọc báo, có mái tóc huyền “ sương khói môi mềm” nào chăng?. Mình giải thích mấy câu làm các chú ớ ra, mới biết xưa nay các chú chưa biết cái niềm vui  ngồi Bờ Hồ đọc báo, nghe có vẻ xa xỉ, nhưng là.. ngon- bổ-rẻ nhất trên cõi trần này đấy..., vì cái hồ này neo đậu nhiều cánh buồm thu Hà Nội lắm...

BỘ QUY TẮC CỦA BBC DÀNH CHO PHÓNG VIÊN KHI THAM GIA MẠNG XÃ HỘI

by Hải An Phạm  |  at  9/07/2015 10:09:00 SA

Trong trang Academy của đài BBC có nêu quan điểm một lãnh đạo đài về trách nhiệm của phóng viên BBC khi tham gia mạng xã hội. Tại Việt Nam, hầu hết các toà soạn không hoặc chưa có bộ quy tắc cho phóng viên khi tham gia mạng xã hội.

Bọn tư bản giãy chết hoá ra từ lâu đã tìm cách bịt mồm phóng viên chứ không để thoải mái như ở Việt Nam. Sự kiện nhà báo Đỗ Hùng báo Thanh Niên bị cách chức và thu hồi thẻ nhà báo gây nhiều tranh luận. Thế nào là tự do ngôn luận, thế nào là quyền riêng tư có lẽ còn phải bàn cãi nhiều. Tuy nhiên đó là trường hợp rất đáng tiếc và là bài học lớn cho mỗi nhà báo đang công tác trong các cơ quan báo chí ở Việt Nam hiện nay.

Các trang mạng xã hội (Nguồn: Internet)

Để tham khảo, xin giới thiệu "quy tắc" của đài BBC qua lời bà Liliane Landor - Tổng biên tập khối các ban ngôn ngữ.

Người ăn mày và ông chủ cửa hàng

Không chỉ những câu chuyện có thật trong cuộc sống mới đủ sức lay động mọi người khi biết đến, mà cả những đoạn phim ngắn, những đoạn quảng cáo, dù biết rõ là được dựng lên nhưng sự xúc động của nó vẫn có thể lan tỏa như bất cứ một câu chuyện thật nào. Và đoạn clip được nhắc đến tới đây chính là một trong số đó.

Mời xem!

Đây là đoạn quảng cáo của Thái Lan đang được cư dân mạng truyền tay nhau rất nhiều mấy ngày gần đây. Clip dài hơn 5 phút với cái kết rất bất ngờ kể về người ăn mày và ông chủ của một cửa hàng nhỏ nằm trên phố. Người ăn mày rách rưới, đen đúa, bẩn thỉu, có cảm tưởng như ai nhìn cũng muốn tránh xa luôn luôn nằm ngủ qua đêm trước một cửa hàng và sáng nào cũng xuất hiện ngay trước mặt ông chủ.

70 năm Đài Tiếng Nói Vietnam 7-9-1945 / 7-9-2015 (ST: Nguyễn Việt Trung)

Nguyễn Việt Trung là con cụ Nguyễn Văn Nhất, người tham gia xây dựng Đài TNVN từ 1945. Anh có sưu tầm về lịch sử của Đài...

Về buổi phát thanh đầu tiên.
Trích bài nói chuyện "Truyền thống Đài TN Viet nam", nhân dịp 35 năm thành lập Đài, Aug 1980. Nguyễn Văn Nhất, nguyên phó chủ nhiệm UB PT TH Vietnam.
Những ngày đầu Đài ra đời như thế nào?
Đài tiếng nói Vietnam ra đời ngày 07-09-1945. Lúc đó chính quyền dân chủ cộng hòa mới thành lập và cần thực hiện yêu cầu phổ biến chỉ thị của Trung ương và của Bác. Trong những ngày tiền khởi nghĩa ở trong chiến khu Bác Hồ vẫn mong mỏi rằng nước ta nó dài thế này, giao thông liên lạc thì bị Nhật nó làm gián đoạn, làm không thể đi được. Khi đó ở trung ương Đảng, ở chỗ Bác có 1 đài VTĐ đánh điện đi để chỉ đạo phong trào trong cả nước, chủ yếu giữa miền Bắc với miền Nam, còn với các khu cũng không làm được. Cho nên Bác muốn có 1 công cụ, 1 phương tiện để sự chỉ đạo từ trung ương thấu suốt ngay xuống địa phương được nhanh nhất, kịp thời nhất cho sự nghiệp đấu tranh cách mạng của nhân dân ta được tốt...